汝:大单品创新要有美感、仪式感能满足消费者情绪价值九游会j9入口登录新版师烤豆花烤鱼联合创始人刘虹
而在味型上-…,师烤考虑到消费者来吃烤鱼▷▼★△■•,往往都是两人以上•◆-◇◇,因此师烤根据不同消费客群的味型需求★…□值九游会j9入口登录新版师烤豆花烤鱼联合创始人刘虹,还推出了▼○■△▪◁“双拼烤鱼▷▲”◆◆◇◇,解决消费者吃辣和不吃辣的需求九游会j9官网入口登录新版★◁▪◆•。
师烤在推新品●▲▷…,遵循的是有美感■•▽◆▪▽、有仪式感▽☆,刘虹汝表示-◇,能满足消费者情绪价值等原则…=▪••★。
比如在文化传播上▽◁★,师烤通过名字创新的方式传达文化▪◆▪◁▽,师烤还将鸡爪和烤鱼进行结合九游会j9官网入口登录新版▽=▲汝:大单品创新要有美感、仪式感能满足消费者情绪价,推出了-=“抓鸿运鲜辣烤鱼▽☆◇○”等新品•△▲▷△◁。
餐饮大单品专门店▼=□=,在发展过程中▽■•=○▪,容易面临同质化◆▼▽●、创新乏力的困境•◆●。9月25日上午•◇■★=■,在2024第四届中国餐饮品牌节上=▼▷●,师烤豆花烤鱼联合创始人刘虹汝-=▪•■,以师烤豆花烤鱼为例▼◆□▪▪△,分享了自己的观点▷◇□。
在食材上•□,师烤会根据季节性食材做产品创新■=★。今年春季○●…=★△,师烤就应季推出了◁▲■◇“春韭系列◆▷▽”新品■▼•◁…,包括春韭烤鱼△…○、春韭面等◁▼★▲●△。□△“通过和上游供应链企业▪◆=▪◆,以净菜配送的形式△☆▷◆,将食材配送到店九游会j9官网入口登录新版=▽△-◇■,解决了韭菜的摘▪△=、洗都比较耗时的问题…◆=。▪▽◆☆▽▪”刘虹汝说到◆●▼☆…=。