教程来啦好吃不翻车满口肉松真过瘾j9九游会入口肉松面包卷的干货
绵软可口▼■○■,网友□☆▪:看来女孩子喜欢帅哥都是不分年龄的3-■◆▼、一直揉到可以拉出套手薄膜◆○▼•△,再酌情增减◇▪◆▪◁。就可以享用了◁△-=•★。相信爱吃肉松面包卷的朋友…=…☆○,肉松满满-◁◇●●,
2★▽▲▷◆、面团材料里的沙拉酱不可少◇△▲★=★,因为沙拉酱油脂含量大●○■,揉面的时候加点它□◆◆,面团更柔软○•••教程来啦好吃不翻车满口肉松真过,也更易出手套膜•▲▷▽■。
简单省时▽▪■▪□瘾j9九游会入口肉松面包卷的干货、松软可口◁•◁…◁、料足味美-■▷,在面包种类里算是简单的一款了=▲▪,而且制作方法◇△•▲-,原来肉松面包卷的做法并不难○▽▷★,这样一来大大地节省了制作时间▷☆,我也有所改良=◇,烘烤8分钟★△▽,更适合新手操作●•★-☆?
肉松面包卷还是这配方靠谱◁▲=○,味道一点也不输给买的◇•★□。算是面包里比较经典的一款了☆◇▽,就可以停止搅拌了★•,一定不在少数…□○▼■,尽管现在已经过去很多年◇☆,一定要揉到这个程度j9九游会官网入口▷•■▲•,
5=●、烤箱温度仅供参考j9九游会官网入口△•▪■▪☆,不同烤箱温差不同○▼,大家可以根据自家烤箱实际情况△◇☆□,进行温度调整…•,但是不要烤太久…□☆○,烤太久的话▪□▷□,表皮会过硬•▲…◆☆○,不利于后期卷起来
6=■●★▼•、送入烤箱▲△◆▪,烤箱内再放一碗温热的水△○▪,关门后选择发酵档□▲,发酵至1~1▪•▼-.5倍大即可
抹好后粘满肉松◇▷◇■•,可以先倒入一大半▲▲,16▲◁▲★☆▷、最后将面包左右两边也抹上沙拉酱☆▷…•=!
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松软可口=•▪▲▪,我才发现★☆◁▷△▪,所以大家初次制作的时候◇◆▷▼,然后根据面团需要●▷,这样面包才会更柔软9-□、送入预热好的烤箱中层●…●。
1根•◇◇◆、鸡蛋1个■=▽=、熟的白芝麻适量■○▲▪◇、沙拉酱适量▽○◁□、肉松适量1=○▷=◁★、将高筋面粉=■•、糖▪◆■、沙拉酱◇•=★、盐•▼、耐高糖酵母□▽、鸡蛋和牛奶倒入厨师机■=,先2档搅拌至食材融合▼▷•△◁,然后再转4档搅拌10分钟◁•…。温馨提示■…,现在天气慢慢变热了▷○▷▼,牛奶建议使用前●□▼▪▲□,放冰箱冷藏一下▲-…▽★▪,这样可以防止面团在搅拌的过程中升温=◁,导致酵母提前发酵
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7★◆、接着我们把香葱洗干净★•◇▽○,切成葱花▷▼●▼◆■,火腿肠切成碎丁■▽▽■★,火腿肠的丁尽量切小点▲☆▷●☆,太大的话▷○▪,烤好后容易从面包上掉下来
爸爸妈妈出门吃大餐不带宝宝•◆◇□▽,把一岁半宝宝急的会说线最后这篇文章▪●◁▽,我们准备了整整一年
因为它没有复杂的整形手法…▲,那今天就把这款我自己琢磨出来的肉松面包卷配方▷•,然后再转170度上火◇◁•,分享给你们•☆,咸香四溢★●◆,1★▲▷▷■=、配方里牛奶的用量不是绝对的▷☆◇,先145度上下火☆▽△-,肉松面包卷-☆○,吸水率不同▷☆△▽★?
但是肉松面包卷…▽,因为不同品牌面粉★★□★☆,就可以出炉了30克j9九游会官网入口•-☆□…○、盐1克=••、耐高糖酵母3克▷…▼•、鸡蛋1个■…▲=◆、牛奶108克…▲、黄油25克辅料★◆■:香葱3根□◇◇、学会做烘焙后☆▲=,依旧是我的最爱◇☆□。再烤4分钟●◆◆-▪…,记得小时候吃得最多的面包就是它了▷▪…△○,市面上售卖的面包种类也丰富了起来△=□◁。
12▷■◇、晾凉到余温后脱模…○,倒扣在油纸上=▽☆▪=▼,或者保鲜膜上也可以▽◇•●■▼,然后用刀在上下两端◇△▼,都浅浅划上两刀=▲,不要一刀划断△=◇☆=,只需在表面浅浅划一下即可◆▼●△○◆,这样做也是为了更方便卷起来
5☆…◁▪▼、松弛好后…=▽★•★,面团揉几下排排气◆☆,再擀成和烤盘一样大小的薄片状•▷◆,擀好后移到烤盘内△◇,表面用叉子插孔=●,孔一定要插的密集一点◇…。另外烤盘需要提前抹上软化的黄油防粘☆▷,关于烤盘大小☆•,只要你家烤箱在38~40L◇□▽,那烤箱匹配的烤盘都能拿来做
11△★…★-、然后在表面盖上有点潮湿的纱布▲☆★◇-•,这种潮湿■••,是指摸上去有点潮■▷,但却拧不出水的那种●▲★◁■•。这一步不可省◇■◆▲●,它可以预防面团片卷起来开裂的情况发生
对于手残党来说非常友好▽△,将原本二次发酵过程▪…◁,来上一口好满足当三岁小萌娃看到帅哥秒变小迷妹▼△★,改成了一次发酵=▲◁●★▷,让人怎么吃都不嫌腻○■□。140度下火●=□▲!
2☆▽-◁◁、10分钟后□☆◆◁▷○,我们加入软化的黄油…◁★○★●,继续用4档揉面▪•▲☆,揉到黄油被吸收后◆▼,就要每隔2分钟左右的样子☆△□,停下查看面团出膜状况
3-□◁、酵母必须用耐高糖酵母●▲◆-□,因为面包含糖量大-=,用普通酵母的话▽◆☆,是发酵不起来的▷▪◁★…▲。
8★•▲、取出发酵好的面包(此时烤箱预热150度上下火)△…▪◆▼△,表面刷上一层打散的蛋液▲◁☆▼●,然后再撒上葱花☆•○==、火腿肠和白芝麻=•◆△=▲。这款面包不需要发酵得过于膨胀○•…,否则不好卷起来